Nos spécialités farcies

Caille farcie aux raisins de Corinthe

Caille fraiche semi désossée et farcie avec une farce à base de porc aux raisins de Corinthe.

La caille est enfin enroulée avec une tranche de bacon et attachée.

 


 

caille farcie 1

caille farcie2

Spéciaux du 5 au 11 décembre

 

 

BAVETTE DE BOEUF MARINÉE
AUX POIVRES
 34.95$/kg    15.87$/lb 
 
 
JOUE DE VEAU
 29.95$/kg    13.60$/lb
 
 
DEMI POULET DE
CORNOUAILLES
4.25$/kg   1.93$/lb
 
 
RÔTI DE PORC NATURE
OU FARCIE 
       13.95$/kg    6.33$/lb    
 
 
JARRET D'AGNEAU
AVANT
 14.95$/kg    6.79$/lb
 
 
TARTARE DE CHEVAL 
 19.95$/kg   9.06$/lb
 
 
ONGLET DE BISON
35.95$/kg     16.32$/lb
 
 
JAMBONNEAU DE PORC
CONFIT
18.95$/kg    8.60$/lb
 
 
 JAMBON BLANC
 MAISON
24.95$/kg     11.33$/lb
 
 
TERRINE DE PORC ET SANGLIER
AUX FIGUES
 27.95$/kg    12.69$/lb