Nos spécialités farcies

Caille farcie aux raisins de Corinthe

Caille fraiche semi désossée et farcie avec une farce à base de porc aux raisins de Corinthe.

La caille est enfin enroulée avec une tranche de bacon et attachée.

 


 

caille farcie 1

caille farcie2

Spéciaux du 22 août au 28 août

 

 

ONGLET DE BOEUF À LA
BIÈRE NOIRE
 35.95$/kg    16.32$/lb 
 
 
FAUX FILET DE 
VEAU DE GRAIN
 34.95$/kg    15.87$/lb
 
 
DEMI POULET DE
CORNOUAILLE À LA MAROCAINE
 4.25$/    1.93$/
 
 
TRANCHE D'AGNEAU 
DU QUÉBEC
       26.95$/kg    12.24$/lb    
 
 
CÔTELETTE DE PORC
FILET NATURE OU MARINÉE
 9.95$/kg    4.52$/lb
 
 
PAVÉ DE HACHÉ
 22.95$/kg    10.42$/lb
 
 
TOURNEDOS DE BISON
 44.95$/kg    20.41$/lb
 
 
 JAMBONNEAU DE PORC
CONFITS
18.95$/kg     8.60$/lb
 
 
RÔTI DE POITRINE DE DINDE
MAISON
 28.95$/kg    13.14$/lb
 
 
TERRINE DE PORC ET PINTADE
AUX PISTACHES
 27.95$/kg    12.69$/lb