Le porc

Copie de comptoir de porc 1

   

Grillades, natures ou marinées

  • Côtelette de porc à l'os
  • Côtelette de porc au filet
  • Côtelette de porc désossée tranchée et coupe "papillon"
  • Escalope dans la noix de porc
  • Souvlakis
  • Côtes levées (baby back ribs), crues ou cuites
  • Filet de porc

Rôtis et braisés

  • Rôti dans la longe
  • Rôti de longe farci aux pruneaux et moutarde de dijon
  • Rôti de longe farci aux abricots et gingembre
  • Carré de porc
  • Échine de porc
  • Osso buco de porc


Et bien plus !


Spéciaux du 14 aux 20 novembre

 

 

BAVETTE DE BOEUF 
NATURE OU MARINÉE
 34.95$/kg    15.87$/lb 
 
 
PAUPIETTE DE VEAU
 17.95$/kg    8.15$/lb
 
 
MAGRET DE CANARD
29.95$/kg   13.60$/lb
 
 
RÔTI D'ÉCHINE DE PORC 
       13.95$/kg    6.33$/lb    
 
 
JARRET D'AGNEAU 
AVANT
 14.95$/kg    6.79$/lb
 
 
 TARTARE DE CHEVAL 
 19.95$/kg   9.06$/lb
 
 
FILET DE KANGOUROU
32.95$/kg     14.96$/lb
 
 
JAMBONNEAU DE PORC
CONFIT
18.95$/kg    8.60$/lb
 
 
 JAMBON ALLEMAND
MAISON
26.95$/kg     12.24$/lb
 
 
TERRINE DE PORC ET GIBIER
AUX CANNEBERGES
 29.95$/kg    13.60$/lb