Le porc

Copie de comptoir de porc 1

   

Grillades, natures ou marinées

  • Côtelette de porc à l'os
  • Côtelette de porc au filet
  • Côtelette de porc désossée tranchée et coupe "papillon"
  • Escalope dans la noix de porc
  • Souvlakis
  • Côtes levées (baby back ribs), crues ou cuites
  • Filet de porc

Rôtis et braisés

  • Rôti dans la longe
  • Rôti de longe farci aux pruneaux et moutarde de dijon
  • Rôti de longe farci aux abricots et gingembre
  • Carré de porc
  • Échine de porc
  • Osso buco de porc


Et bien plus !


Spéciaux du 27 février au 4 mars

 

 

BAVETTE DE BOEUF
AU POIVRE
 35.95$/kg    16.34$/lb 
 
 
OSSO BUCCO
DE VEAU 
 24.95$/kg    11.34$/lb
 
 
CUBES D'AGNEAU
D'ÉPAULE
31.95$/kg   14.52$/lb
 
 
CÔTE DE PORC
À L'OS 
       16.95$/kg   7.70$/lb    
 
 
CUISSE DE POULET
PIRI-PIRI
 6.50$/kg   2.95$/lb    
 
 
 LANGUE DE WAPITI
 13.95$/kg   6.34$/lb
 
 
TARTARE DE CHEVAL
19.95$/kg     9.07$/lb
 
 
JAMBON PAYSAN
MAISON  
27.95$/kg    12.70$/lb
 
 
 TERRINE DE CAMPAGNE
24.95$/kg     11.34$/lb
 
 
SOURIS D'AGNEAU CONFIT
29.95$/kg     13.61$/lb