Le veau

osso-bucco-veauLa Maison du Rôti vous offre le veau de grain d’une tendreté irréprochable. Venez choisir vos rouelles d’osso buco, votre pièce à mijoter, de même que votre grillade. Laissez-vous séduire par notre excellente bavette de veau à la moutarde et à l'estragon.

Pour tout conseil, n’hésitez pas à demander à votre boucher.

 

Grillades, natures ou marinées

  • Bavette de veau
  • Côtelette de veau
  • Escalope de veau
  • Contre-filet
  • Côte de veau à l'os
  • Foie de veau

 

 

Rôtis et braisés

  • Rôti de veau à braiser
  • Rôti de veau à rôtir
  • Rôti de palette
  • Carré de veau
  • Osso buco
  • Veau en cubes
  • Paupiette de veau

Abats de veau

  • Foie de veau
  • Lobe de ris de veau
  • Rognon de veau
  • Langue de veau
  • Cervelle de veau

 

 

 

Et bien plus !


Spéciaux du 16 au 22 janvier

 

 

CUBE DE BOEUF À 
MIJOTER
 18.95$/kg    8.60$/lb 
 
 
BAVETTE DE VEAU À LA 
MOUTARDE ET ESTRAGON
 31.95$/kg    14.51$/lb
 
 
JARRET D'AGNEAU
AVANT
14.95$/kg   6.79$/lb
 
 
OSSO BUCCO 
DE PORC
       12.95$/kg    5.88$/lb    
 
 
HAUT DE CUISSE DE POULET
DÉSOSSÉE À L'ASIATIQUE
 14.95$/kg    6.79$/lb
 
 
 TARTARE DE CHEVAL
 19.95$/kg   9.06$/lb
 
 
ONGLET DE BISON
35.95$/kg     16.32$/lb
 
 
JAMBON BLANC
MAISON
24.95$/kg    11.33$/lb
 
 
 TERRINE DU CHEF AU
FOIE GRAS
29.95$/kg     13.60$/lb
 
 
RIS DE VEAU CONFIT
41.95$/kg     19.05$/lb