Le veau

osso-bucco-veauLa Maison du Rôti vous offre le veau de grain d’une tendreté irréprochable. Venez choisir vos rouelles d’osso buco, votre pièce à mijoter, de même que votre grillade. Laissez-vous séduire par notre excellente bavette de veau à la moutarde et à l'estragon.

Pour tout conseil, n’hésitez pas à demander à votre boucher.

 

Grillades, natures ou marinées

  • Bavette de veau
  • Côtelette de veau
  • Escalope de veau
  • Contre-filet
  • Côte de veau à l'os
  • Foie de veau

 

 

Rôtis et braisés

  • Rôti de veau à braiser
  • Rôti de veau à rôtir
  • Rôti de palette
  • Carré de veau
  • Osso buco
  • Veau en cubes
  • Paupiette de veau

Abats de veau

  • Foie de veau
  • Lobe de ris de veau
  • Rognon de veau
  • Langue de veau
  • Cervelle de veau

 

 

 

Et bien plus !


Spéciaux du 23 au 30 mai

 

 

 

ONGLET DE BOEUF
À LA BIÈRE NOIRE
 29.95$/kg    13.60/lb 
   
 
OSSO BUCCO
DE VEAU 
 23.95$/kg    10.87$/lb
 
 
RÔTI D'ÉCHINE DE PORC
13.95$/kg   6.33$/lb    
 
 
HAUT DE CUISSE DE POULET
DESOSSÉ ET MARINÉ 
 14.95$/kg    6.79$/lb
 
 
SUCETTE D'AGNEAU 
PIQUANTE
 
 18.95$/kg    8.60$/lb
 
 
BAVETTE DE WAPITI
 41.95$/kg    19.07$/lb
 
 
TARTARE DE CHEVAL
 19.95$/kg    9.06$/lb
 
 
JAMBON AU POIVRE NOIR
MAISON
 24.95$/kg    11.33$/lb
 
 
TERRINE DE PORC ET SANGLIER
AUX FIGUES
 27.95$/kg    12.69$/lb
 
 
JAMBONNEAU DE PORC
CONFIT
18.95$/kg    8.60$/lb