Poulet de grain et poulet de Cornouailles

tournedos-pouletOfferte en un épatant éventail de déclinaisons, la chair de poulet est en vedette dans notre coq-au-porc, dans notre cuisseau de poulet au fromage de chèvre et dans nos alouettes.

Différentes coupes et marinades sont offertes pour varier vos classiques. 

 

Grillade, nature ou marinée

  • Poitrine de poulet
  • Cuisse de poulet
  • Brochettes garnies
  • Souvlakis
  • Demi poulet de Cornouailles à la marocaine 
  • Alouette de volaille

 

 Poitrine de poulet marinée

  • Marinade à la grecque
  • Marinade aux 7 épices
  • Marinade tomate et coriandre
  • Marinade moutarde et estragon
  • Marinade piri-piri
  • Marinade à l'asiatique

Poulet à rôtir

  • Poulet entier BBQ cuit
  • Cuisse de poulet
  • Poulet de grain
  • Poulet de Cornouailles
  • Haut de cuisse, avec ou sans os
  • Pilon de poulet
  • Aile de poulet

 

 

Autres

  • Foie de poulet
  • Cœur de poulet
  • Os de poulet (pour vos fonds et bouillons)

Et bien plus !


Spéciaux du 27 février au 4 mars

 

 

BAVETTE DE BOEUF
AU POIVRE
 35.95$/kg    16.34$/lb 
 
 
OSSO BUCCO
DE VEAU 
 24.95$/kg    11.34$/lb
 
 
CUBES D'AGNEAU
D'ÉPAULE
31.95$/kg   14.52$/lb
 
 
CÔTE DE PORC
À L'OS 
       16.95$/kg   7.70$/lb    
 
 
CUISSE DE POULET
PIRI-PIRI
 6.50$/kg   2.95$/lb    
 
 
 LANGUE DE WAPITI
 13.95$/kg   6.34$/lb
 
 
TARTARE DE CHEVAL
19.95$/kg     9.07$/lb
 
 
JAMBON PAYSAN
MAISON  
27.95$/kg    12.70$/lb
 
 
 TERRINE DE CAMPAGNE
24.95$/kg     11.34$/lb
 
 
SOURIS D'AGNEAU CONFIT
29.95$/kg     13.61$/lb