Nos confits maison

cuisses-canard-confites

Nos confits sont cuits lentement dans le gras de canard et sont légèrement assaisonnés.

Effilochés en salade tiède, en canapé, servis tel quel accompagnés d'un confit d'oignon ou d'une gelée de porto, nos pièces de viandes confites se dégustent en toutes occasions.

Nos confits

  • Cuisse de canard confite
  • Cuisse de pintade confite
  • Gésier de canard confit
  • Ris de veau confit
  • Jambonneau de porc confit
  • Souris d'agneau confite
  • Échine de cochonnet confite

Et bien plus


Spéciaux du 14 aux 20 novembre

 

 

BAVETTE DE BOEUF 
NATURE OU MARINÉE
 34.95$/kg    15.87$/lb 
 
 
PAUPIETTE DE VEAU
 17.95$/kg    8.15$/lb
 
 
MAGRET DE CANARD
29.95$/kg   13.60$/lb
 
 
RÔTI D'ÉCHINE DE PORC 
       13.95$/kg    6.33$/lb    
 
 
JARRET D'AGNEAU 
AVANT
 14.95$/kg    6.79$/lb
 
 
 TARTARE DE CHEVAL 
 19.95$/kg   9.06$/lb
 
 
FILET DE KANGOUROU
32.95$/kg     14.96$/lb
 
 
JAMBONNEAU DE PORC
CONFIT
18.95$/kg    8.60$/lb
 
 
 JAMBON ALLEMAND
MAISON
26.95$/kg     12.24$/lb
 
 
TERRINE DE PORC ET GIBIER
AUX CANNEBERGES
 29.95$/kg    13.60$/lb