Nos confits maison

cuisses-canard-confites

Nos confits sont cuits lentement dans le gras de canard et sont légèrement assaisonnés.

Effilochés en salade tiède, en canapé, servis tel quel accompagnés d'un confit d'oignon ou d'une gelée de porto, nos pièces de viandes confites se dégustent en toutes occasions.

Nos confits

  • Cuisse de canard confite
  • Cuisse de pintade confite
  • Gésier de canard confit
  • Ris de veau confit
  • Jambonneau de porc confit
  • Souris d'agneau confite

Et bien plus


Spéciaux de Pâques

 

 

NOTRE FAMEUX
JAMBON À L'OS
 8.95$/kg    4.06$/lb 
 
 
RÔTI DE BOEUF
(ROSBIF)
 19.95$/kg    9.06$/lb
 
 
OSSO BUCO DE VEAU
23.95$/kg   10.85$/lb
 
 
GIGÔT D'AGNEAU
DU QUÉBEC 
       22.95$/kg   10.45$/lb    
 
 
MAGRET DE CANARD
   29.95$/kg   13.60$/lb   
 
 
 ONGLET DE BISON
 32.95$/kg   14.96$/lb
 
 
TARTARE DE CHEVAL
20.95$/kg     9.50$/lb
 
 
JAMBON BLANC MAISON  
24.95$/kg    11.35$/lb
 
 
 MOUSSE DE FOIE
DE CANARD AU PORTO
27.95$/kg     12.70$/lb
 
 
CUISSES DE CANARD CONFITES 
27.95$/kg     12.70$/lb