Nos confits maison

cuisses-canard-confites

Nos confits sont cuits lentement dans le gras de canard et sont légèrement assaisonnés.

Effilochés en salade tiède, en canapé, servis tel quel accompagnés d'un confit d'oignon ou d'une gelée de porto, nos pièces de viandes confites se dégustent en toutes occasions.

Nos confits

  • Cuisse de canard confite
  • Cuisse de pintade confite
  • Gésier de canard confit
  • Ris de veau confit
  • Jambonneau de porc confit
  • Souris d'agneau confite
  • Échine de cochonnet confite

Et bien plus


Spéciaux du 18 juillet au 24 juillet

 

 

BAVETTE DE BOEUF
NATURE OU MARINÉE
 31.95$/kg    14.51$/lb 
 
 
PAUPIETTE DE VEAU 
 17.95$/kg    8.15$/lb
 
 
CÔTELETTE D'AGNEAU
DU QUÉBEC
 44.95$/kg    20.41$/lb
 
 
CÔTE DE PORC À L'OS
NATURE OU MARINÉE 
       15.95$/kg    7.24$/lb      
 
 
POITRINE DE POULET 
NATURE OU MARINÉE
 15.95$/kg    7.24$/lb
 
 
JOUE DE WAPITI
 29.95$/kg    13.60$/lb
 
 
BAVETTE DE CHEVAL 
 28.95$/kg    13.14$/lb
 
 
 RIS DE VEAU CONFITS
41.95$/kg     19.05$/lb
 
 
JAMBON FÔRET NOIRE
MAISON 
 20.95$/kg    9.51$/lb
 
 
TERRINE DE PORC ET CANARD
À L'ORANGE
 27.95$/kg    12.69$/lb