Notre foie gras

torchon foie grasCuit au torchon, en verrine et disponible à la coupe, notre foie gras prêt à manger saura satisfaire les fins palais. Déposez-le sur un médaillon de filet mignon ou tartinez-le en canapé; c’est tout simplement un plaisir de le déguster.

Nous offrons également le foie gras cru, en demi lobe, entier ou à l’escalope. À vous le bonheur de l’apprêter !

 

Nos foies gras de canard

  • Foie gras de canard cru, entier ou en demi
  • Foie gras en escalope
  • Torchon de foie gras de canard
  • Médaillon de torchon de foie gras de canard
  • Verrine de foie gras de canard
  • Boudin au foie gras truffé
  • Rillette de canard au foie gras
  • Mousse de foie gras de canard

 Et bien plus


Spéciaux du 5 au 11 décembre

 

 

BAVETTE DE BOEUF MARINÉE
AUX POIVRES
 34.95$/kg    15.87$/lb 
 
 
JOUE DE VEAU
 29.95$/kg    13.60$/lb
 
 
DEMI POULET DE
CORNOUAILLES
4.25$/kg   1.93$/lb
 
 
RÔTI DE PORC NATURE
OU FARCIE 
       13.95$/kg    6.33$/lb    
 
 
JARRET D'AGNEAU
AVANT
 14.95$/kg    6.79$/lb
 
 
TARTARE DE CHEVAL 
 19.95$/kg   9.06$/lb
 
 
ONGLET DE BISON
35.95$/kg     16.32$/lb
 
 
JAMBONNEAU DE PORC
CONFIT
18.95$/kg    8.60$/lb
 
 
 JAMBON BLANC
 MAISON
24.95$/kg     11.33$/lb
 
 
TERRINE DE PORC ET SANGLIER
AUX FIGUES
 27.95$/kg    12.69$/lb