Notre foie gras

torchon foie grasCuit au torchon, en verrine et disponible à la coupe, notre foie gras prêt à manger saura satisfaire les fins palais. Déposez-le sur un médaillon de filet mignon ou tartinez-le en canapé; c’est tout simplement un plaisir de le déguster.

Nous offrons également le foie gras cru, en demi lobe, entier ou à l’escalope. À vous le bonheur de l’apprêter !

 

Nos foies gras de canard

  • Foie gras de canard cru, entier ou en demi
  • Foie gras en escalope
  • Torchon de foie gras de canard
  • Médaillon de torchon de foie gras de canard
  • Verrine de foie gras de canard
  • Boudin au foie gras truffé
  • Rillette de canard au foie gras
  • Mousse de foie gras de canard

 Et bien plus


Spéciaux du 26 MARS AU 1er AVRIL

 

 

RÔTI DE MACREUSE DE BOEUF
 18.95$/kg    8.60$/lb 
 
 
PAUPIETTE DE VEAU
 18.95$/kg    8.60$/lb
 
 
CÔTELETTE D'AGNEAU DU QUÉBEC
44.95$/kg   20.41$/lb
 
 
CÔTE DE PORC À L'OS 
       16.95$/kg   7.70$/lb    
 
 
CUISSE DE POULET
À LA PIRI-PIRI
7.45$/kg   3.38$/lb   
 
 
 FILET DE KANGOUROU
 32.95$/kg   14.96$/lb
 
 
BAVETTE DE CHEVAL
25.95$/kg     11.78$/lb
 
 
JAMBON PAYSAN MAISON  
27.95$/kg    12.69$/lb
 
 
 TERRINE DE CAMPAGNE
AU POIVRE NOIR
24.95$/kg     11.33$/lb
 
 
RIS DE VEAU
CONFIT 
41.95$/kg     19.05$/lb