Notre foie gras

torchon foie grasCuit au torchon, en verrine et disponible à la coupe, notre foie gras prêt à manger saura satisfaire les fins palais. Déposez-le sur un médaillon de filet mignon ou tartinez-le en canapé; c’est tout simplement un plaisir de le déguster.

Nous offrons également le foie gras cru, en demi lobe, entier ou à l’escalope. À vous le bonheur de l’apprêter !

 

Nos foies gras de canard

  • Foie gras de canard cru, entier ou en demi
  • Foie gras en escalope
  • Torchon de foie gras de canard
  • Médaillon de torchon de foie gras de canard
  • Verrine de foie gras de canard
  • Boudin au foie gras truffé
  • Rillette de canard au foie gras
  • Mousse de foie gras de canard

 Et bien plus


spéciaux du 14 au 20 février

Filet mignon de boeuf

60.95$/kg    22.67$/lb  

 

Faux-filet de veau

nature ou mariné

34.95$/kg   15.87$/lb    

 

Filet de canard

24.95$/kg    11.33$/lb

     

Filet mignon d'agneau

 50.95$/kg   23.13$/lb 

 

Filet mignon de porc 

nature ou mariné

 18.95$/kg   8.60$/lb   

 

Filet mignon de cheval 

44.95$/kg    20.41$/lb

 

Faux-filet de bison

40.95/kg   18.59/lb 

 

Rôti de porc cuit maison

22.95$/kg.    10.42$/lb 

 

 Terrine de porc et sanglier

aux figues

 27.95$/kg    12.69$/lb

 

Gésiers de canard confits  

27.95/kg   12.69/lb 

 

 Bon appétit!