Notre foie gras

torchon foie grasCuit au torchon, en verrine et disponible à la coupe, notre foie gras prêt à manger saura satisfaire les fins palais. Déposez-le sur un médaillon de filet mignon ou tartinez-le en canapé; c’est tout simplement un plaisir de le déguster.

Nous offrons également le foie gras cru, en demi lobe, entier ou à l’escalope. À vous le bonheur de l’apprêter !

 

Nos foies gras de canard

  • Foie gras de canard cru, entier ou en demi
  • Foie gras en escalope
  • Torchon de foie gras de canard
  • Médaillon de torchon de foie gras de canard
  • Verrine de foie gras de canard
  • Boudin au foie gras truffé
  • Rillette de canard au foie gras
  • Mousse de foie gras de canard

 Et bien plus


Spéciaux du 8 au 15 novembre 2018

 

 

 Contre-filet de boeuf

nature ou mariné

27.95$/kg    12.69$/lb  

 

Côte de veau au filet

nature ou marinée

27.95$/kg   12.69$/lb    

 

Rôti d'échine de porc

12.95$/kg    5.88$/lb

     

Tranche de collier d'agneau

du Québec 

 17.95$/kg   8.15$/lb 

 

Poitrine de poulet marinée  

 15.95$/kg   7.24$/lb   

 

Cheval haché

9.95$/kg    4.52$/lb

 

Bavette de bison

nature ou marinée

44.95$/kg    20.41$/lb

 

 Rôti de poitrine de

dinde sans nitrite

 28.95$/kg    13.14$/lb

 

Terrine de porc et

sanglier aux abricots

27.95$/kg    12.69$/lb  

  

 Ris de veau confits

40.95$/kg   18.59$/lb   

 

Bon appétit!