Terrines, mousses, rillettes et cretons

choix de terrinesPour votre cocktail ou votre pique-nique, passez à la section charcuterie, vous y trouverez un vaste choix de cochonailles. Laissez-vous guider par nos experts !

Ces produits sont disponibles à la tranche, au ramequin ou en verrine.

Savourez notre fameux pâté en croûte.

 

Les terrines, en tranches ou en ramequins

  • Terrine de campagne
  • Terrine de porc et gibier aux canneberges
  • Terrine de porc et canard  mangue et poivre rose
  • Terrine de porc et sanglier aux figues
  • Terrine du chef au foie gras
  • Terrine de porc et pintade aux pistaches
  • Notre fameux pâté en croûte

 

Les mousses et rillettes

  • Mousse de foie de volaille
  • Mousse de foie de canard au porto
  • Mousse de foie gras de canard
  • Rillettes de canard
  • Rillettes Du Mans (porc)
  • Creton de porc
À découvrir : la tête fromagée

 

Et bien plus !


 

Spéciaux du 16 au 22 janvier

 

 

CUBE DE BOEUF À 
MIJOTER
 18.95$/kg    8.60$/lb 
 
 
BAVETTE DE VEAU À LA 
MOUTARDE ET ESTRAGON
 31.95$/kg    14.51$/lb
 
 
JARRET D'AGNEAU
AVANT
14.95$/kg   6.79$/lb
 
 
OSSO BUCCO 
DE PORC
       12.95$/kg    5.88$/lb    
 
 
HAUT DE CUISSE DE POULET
DÉSOSSÉE À L'ASIATIQUE
 14.95$/kg    6.79$/lb
 
 
 TARTARE DE CHEVAL
 19.95$/kg   9.06$/lb
 
 
ONGLET DE BISON
35.95$/kg     16.32$/lb
 
 
JAMBON BLANC
MAISON
24.95$/kg    11.33$/lb
 
 
 TERRINE DU CHEF AU
FOIE GRAS
29.95$/kg     13.60$/lb
 
 
RIS DE VEAU CONFIT
41.95$/kg     19.05$/lb