Kit BBQ pour 2 - Bavette + patates au gras de canard + ratatouille en papillote + pouding + bières

Kit BBQ pour 2 - Bavette + patates au gras de canard + ratatouille en papillote + pouding + bières

Prix régulier
$45.52
Prix réduit
$42.99

Ce kit comprend tous les ingrédients pour un BBQ parfait! Il contient :

- 2 bavettes de bœuf mariné aux poivres
- 500g de patates aux gras de canard maison
- 350g de ratatouille maison
- 350g de pouding chômeur maison
- 1 bière Alchimiste Bock de Joliette 473 ml
- 1 bière Alchimiste Blonde 473 ml

Instruction de cuisson

  1. Sortir la viande du frigo et laisser tempérer 20-30 minutes.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Mettre les patates dans un papier d'aluminium et refermer pour former une papillote. 
  4. Mettre la papillote dans le BBQ sur la grille du haut ou en bas, éloigné des flammes. Laisser réchauffer jusqu'à la fermeture du BBQ à l'étape 7.
  5. Déposer les bavettes  sur la grille et cuire 2 minutes de chaque coté pour une bavette saignante. Pour une dégustation médium, ajouter 1 minutes de chaque coté. Réserver sur une assiette recouvert de papier aluminium et laisser reposer 5 minutes.
  6. Pendant que la viande repose, disposer les tranches de courgettes sur la grille. Cuire 2 minutes de chaque côtés où jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  7. Arrêter le BBQ, retirer et jeter la pellicule plastique du pouding chômeur et le placer avec son contenant de plastique (qui supporte la chaleur) sur la grille du haut, refermer le BBQ et laisser réchauffer 10-15 minutes avec la chaleur résiduelle du BBQ.
  8. Bon appétit!