Rognon de veau sauce madère
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Choucroute André-Laurent
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Fond brun de volaille - 450 ml
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Souris d’agneau confite 300g
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Cube de cerf 500g - congelé
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Bouillon à fondue maison - 1l
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Côtelette de porc désossée - 2 unités
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Viande de surlonge pour tartare 200gr
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Tripes à la mode de Caen
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Raclette D'oka, Québec - 200g
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Bouillon de boeuf 950ml
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Saucisse Allemande (2 unités)
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Graisse de rôti 285ml
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Canard haché environ 300 g congelé
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Mini tourières maison - x6
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Tomate italienne concassées - Pastene
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Cuisse de lapin confite
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Aiguilette (filet) de canard ≈ 300gr
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Wellington de saumon
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Lait d’antan au chocolat - 500 ml - 3.8 % m.g.
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Lentilles préparées Jean Nicolas
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Domaine De Lavoie - Vin blanc - 750 ml - MÉDAILLE ARGENT 2017
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