Osso bucco (jarret) de porc ≈ 250 g
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Osso bucco (jarret) de veau ≈ 380g
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Cube de boeuf - 500 g
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Cube de veau - 500 g
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Cube d'agneau à mijoter 500 g
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Cube de cerf 500g - congelé
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Haut de cuisse de poulet sans peau désossée - 220gr
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Lardons - 250 g
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Fond de veau - 420 g
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Fond de volaille - 1 litre
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Fond brun de volaille - 450 ml
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Bouillon de boeuf 950ml
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À propos de nos Mijoté et osso buco
Les possibilités sont illimitées, si vous manquez d'inspiration voici quelques idées :
- Osso buco classique, voir la recette de Ricardo ici
- Boeuf bourguignon, voir la recette de Ricardo ici
- Coq au vin, voir la recette de Ricardo ici
- Tagine de poulet au citron, voir la recette de Ricardo ici
- Boeuf au vin rouge à la mijoteuse, voir la recette de Ricardo ici
- Mijoté de boeuf à la bière, voir la recette de Ricardo ici

