Collection: Cheeseburger

Cheeseburger aux fromages variés et frites au gras de canard

• Viande hachée 
  
• Pain hamburger
  
• Fromage
  
• Patate cuites au gras de canard
• Épices
• Condiments (moutarde, mayonnaise, ketchup...)
  
• Bacon (optionnel)
• Cornichon/tomates/laitue (optionnel)

Instructions

• Mélanger la viande (pour le gibier, cerf, bison, sanglier, ajouter du bacon coupé grossièrement pour éviter que les boulettes ne soient trop sèches) avec les épices à steak (1/2 càt par boulette).
• Former des boulettes de 140-150 g (grosse balle de golf).
• Cuire au BBQ ou à la poêle 4-8 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson désirée.
• Réchauffer les pain 5 minutes au four avec les patates, déposer la boulette cuite, ajouter le fromage, les condiments, tomate/laitue/cornichon au goût.