Recette - Pâte bolognese avec boulettes épicées et fromage ferme

Pâte bolognese avec boulettes épicées et fromage ferme

  • Pâtes au choix (compter 75 à 100g par personne)
  • Sauce bolognese
  • Viande haché (compter 150g par personne)
  • Chapelure
  • Fromage du Québec ferme
  • Épices à steak
  • Baguette de pain en accompagnement

Cuire les pâtes dans l'eau salé. Former 3 boulettes par personnes : mélanger la viande avec 1 càt de chapelure par boulette et les épices au goût. Cuire dans une poêle à feu moyen élevé 3 minutes par côté. Ajouter la sauce à la poêle et réchauffer 2 minutes. Râper le fromage.

Servir les pâtes, ajouter les boulettes et la sauce, parsemer de fromage râpé.

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