Cette boîte prêt-à-cuire comprend tout le nécessaire pour réaliser un repas BBQ complet pour 4-6 personnes, soit :
- 1 kg de bœuf haché mi-maigre
- 8 pains hamburger brioché
- 6 saucisses merguez
- 2 pains baguette
- Optionnel : Patates
- 1kg de patates au gras de canard
- Optionnel : Fromage (pour cheeseburger)
- 200g de cheddar St-Guillaume
Instruction de cuisson
- Préchauffer le BBQ
- Préchauffer le barbecue à puissance moyen élevée (400 °F). Huiler la grille ;
- Préparation
- Couper les 2 pains baguettes en 3 sur la longueur pour former 6 pains hot dog, beurrer l'extérieur.
- Assaisonner la viande hachée et former 6-8 galettes hamburger.
- OPTIONNEL : Déposer les patates sur du papier d'aluminium, former 2 papillotes et bien fermer. Couper le fromage en tranches.
- Cuisson
- OPTIONNEL : Déposer les papillotes dans le BBQ, sur la grille du haut ou éloignées des flammes.
- Déposer la viande sur la grille au dessus des flammes.
- Cuire les saucisses environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Cuire les galettes 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson désirée.
- Déposer les pains dans le BBQ, sur la grille du haut ou éloignées des flammes, surveiller la cuisson.
- OPTIONNEL : Déposer des tranches de fromages sur les galettes pour les cheeseburger.
- OPTIONNEL : Tourner les papillotes à mi-cuisson des galettes.
- OPTIONNEL : Lorsque que la viande est cuite, vérifier que les patates sont bien chaudes.
- Fermer le BBQ et servir.
- Bon appétit!