Autrement appelé le rôti du roi, cette coupe de viande est idéal pour un service de 4 à 6 personnes.
Saisir la pièce a feu vif dans la poêle et enfourner
Cuire environ 50 minutes à 300 degré F.
Laisser reposer 5-10 minutes couvert avant de trancher.
C'est notre marque de commerce !
Accompagnez-le d'une sauce poivre et cognac. 220 ml a $5.50