C'est une viande savoureuse pour sa moelle. Reconnu par les fins palets, vos convives en garderont un souvenir précieux.
Truc du chef:
Laisser mijoter dans votre marinade maison entre 5 et 8 heures.
N'oubliez pas notre fond de veau 420ml car il fera toute la différence.
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