L'onglet de boeuf est une partie prisée par les grands chefs de ce monde. On la déguste médium ou saignante.
Truc du chef: Laisser la viande tempérer à la température de la pièce. Cuire à feu ardent 3 à 4 minutes et dégustez.
L'onglet de boeuf est une partie prisée par les grands chefs de ce monde. On la déguste médium ou saignante.
Truc du chef: Laisser la viande tempérer à la température de la pièce. Cuire à feu ardent 3 à 4 minutes et dégustez.