Ce kit prêt-à-réchauffer comprend tout le nécessaire pour réaliser un repas 4 services pour 2, soit :
- 1er service : Tartare de bœuf
- 200 g de tartare de Bœuf et son assaisonnement
- 130g de croutons maison
- 2e service : Filets mignons de bœuf, sauce aux poivres et cognac, gratin dauphinois
- 2 filets mignons de bœuf
- 1 sauce au poivre et cognac maison
- 350 g de gratin dauphinois maison
- 3e service : Fromage pleine lune (Triple crème cendré)
- 120g de fromage Pleine Lune
- 4e service : tarte aux pacanes
- 2 portions de tarte aux pacanes maison (5 pouces)
Instruction de cuisson
- Préchauffer le four a 350°F et placer la grille au centre. Retirer la pellicule du gratin dauphinois. Enfourner le gratin (dans le plat de plastique qui va au four) et cuire 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, sortir les plats du four et y placer les tartes et réchauffer 10 minutes.
- Tartare
- Mélanger la viande de tartare avec les assaisonnements, garder au frigo. Servir avec les croutons.
- Sauce : réchauffer la sauce dans une casserole a feu moyen.
- Filet mignon
- Préchauffez votre poêle a feu moyen
- Mettre le filet ainsi qu’une noix de beurre dans la poêle.
- Cuire environ 4 minutes de chaque côté (15-20min. Total)
- Laissez reposer 3-4 minutes avant le service.
- Optionnel : vous pouvez servir les tartes avec une boule de crème glacée!