Préparé par les artisans de l'Abattoir de Valleyfield, le côte de veau filet « T-bone » est une délicate pièce de viande, sélectionnée avec soin. Idéal pour des recettes gastronomiques, il pèse jusqu'à 300g par filet. Dégustez des saveurs incomparables !
Cuisson température interne :
63°C=Mi- saignant
71°C= À point
77°C=Bien cuit
