Notre canard entier de 3 kg est d'une qualité exceptionnelle, grâce à la variété de Pékin sélectionnée. Travaillez avec un excellent produit qui saura satisfaire même les palais les plus exigeants.
Pour améliorer votre repas, n'hésitez pas à cuire votre canard dans un fond de canard
Cuisson lente couverte au four à 300°F, 50 minutes par kilo. Terminer le dernier 30minutes de cuisson à découvert pour faire dorer la pièce.