Le carré de cerf est une pièce audacieuse qui vient tout droit de l'ouest canadien. En cuir de qualité supérieure, il est souple et robuste, offrant une durabilité exceptionnelle. Une pièce précieuse qui saura sublimer votre look.
Cuisson : Bien saisir la pièce à la poêle avant une fois bien dorée, enfournez à découvert au four à 300°F, 40minutes par kilo.