COMPOSITION
Baco noir, De Chaunac
ACCORDS METS
Bœuf bourguignon, filet mignon de veau, magret de canard aux fruits, fricassée
Ce vin bien équilibré, moyennement corsé, offre une belle harmonie entre les arômes de cerise, de bleuet et de torréfaction. Gras en bouche avec des tanins souples et agréables, ce vin révèle une finale fraîche.